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Publicado por en en Técnico - Estudios Científicos

Una de las particularidades más sorprendentes del lemongrass es la diferencia que existe entre su forma botánica y el aroma que desprende su aceite esencial. Por su fresco perfume, al oler el aceite nos trasladamos al mundo de los cítricos, pero al contrario de lo que sería más usual, el lemongrass presenta una forma herbácea en la naturaleza, de forma totalmente contraria a los frutos más comunes como pueden ser el limón o la naranja. De ahí procede su nombre Lemon (Limón) y Grass (Hierba).

El lemongrass es tradicional de la medicina ayurvédica de la India, donde se usaba para los estados de fiebre y también para combatir infecciones. Actualmente se ha demostrado que puede ser un potente sedante para el sistema nervioso central. Además, uno de los usos más comunes es el de aromatizante culinario, sobretodo en la cocina tailandesa y vietnamita, tanto para los alimentos como para las bebidas alcohólicas o refresos. Liberado en el ambiente mediante un difusor de aromas, constituye un potente repelente de insectos.

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